Grybai, kepti tešloje (itališka pica) I

Jums prireiks:
Tešlai:
2 stiklinės blynų miltų,
3/4 stiklinės vandens,
druskos.
Įdarui:
200 g šviežių baravykų arba pievagrybių,
100 g lašiniukų,
3 kiaušiniai,
0,5 stiklinės pieno arba vandens,
druskos, pipirų,
2 šaukštai petražolių lapelių.

Veiksmai:
Įmaišytą 1 tešlą 40 minučių palaikyti šiltai.  Tešlos tūris iki vartojimo turi padidėti 2 kartus. Tešlą iškočioti ir ja iškloti išardomos formos dugną ir sieneles. Grybus ir lašiniukus supjaustyti smulkiais kubeliais ir suberti ant tešlos. Kiaušinius išplakti su skysčiu ir prieskoniais, užpilti ant grybų ir viską kepti orkaitėje, kol iškeps ir paraus. Į stalą patiekti karštą su salotų lapelių salotomis ir vynu. Skanaus!