Jums prireiks: 1kg jautienos minkštimo, riebalų arba aliejaus kepimui, 1 Šaukštas miltų. Marinatui: 5 sugrūstos kadagio uogos, 1 lauro lapelis, 2 sugrūsti gvazdikėliai, 2 šaukštai supjaustytų salierų ir petražolių, 4—5 pipirai, 1/2 šaukšto druskos, 1 l vandens, 1... Plačiau

Jums prireiks: 500—600 g jautienos, 1 nedidelė morka, 1 petražolės šaknis, 1 vidutinis svogūnas, druskos, pipirų. Padažui: 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 11/2 stiklinės mėsos sultinio, 2—3 šaukštai grietinės, 1—2 šaukštai tarkuotų krienų. Veiksmai:... Plačiau

Jums prireiks: 1 kg jautienos filė, 100—200 g lašiniukų, druskos, pipirų, 60 g sviesto arba riebalų, 100 g grietinėlės Veiksmai: Nuo mėsos nugramdyti plėves, gausiai ją prismaigstyti lašiniukų, supjaustytų plonais pailgais gabalėliais, įtrinti druska, palaikyti 30... Plačiau

Jums prireiks: 400 g jautienos filė, 100 g rūkytos šoninės, 10—15 nedidelių svogūnų, 4—5 baltos duonos riekės, sviesto, druskos, pipirų. Veiksmai: Nuo mėsos nugramdyti plėves ir supjaustyti ją į 4—6 storus griežinėlius. Kiekvieną -griežinėlį apvynioti plonu... Plačiau

Jums prireiks: 500 g jautienos (nugarinės arba šlaunies), druskos, pipirų, 1 kiaušinis, 4 šaukštai maltų džiūvėsėlių, 50 g riebalų, 50 g sviesto Veiksmai: Nuo mėsos nugramdyti plėves, supjaustyti ją skersai raumenų griežinėliais ir gerai išmušti, apibarstyti druska, ... Plačiau

Jums prireiks: 8 vištų sparneliai 2 didelės morkos 3 skiltelės česnako 1 butelis alaus druska pipirai Veiksmai: Sparnelius įtriname susmulkintu česnaku, druska, pipirais ir paliekame 1 valandai uždengtame inde. Morkas nuskutame, supjaustome griežinėliais ir jais... Plačiau

Jums prireiks: 4 vištienos krūtinėlės po 125 g 1/2 šaukštelio baltųjų pipirų 1/2 šaukštelio šalavijų 4 ploni kumpio griežinėliai (po 20 g) 4 mediniai šipuliukai 4 šaukštai sviesto kepimui 1/8 l chereso 200 g grietinės druskos Veiksmai: Vištienos krūtinėles... Plačiau

Jums prireiks: 4 viščiukų krūtinėlės 2 svogūnai 1 raudonoji ir 1 žalioji saldžioji paprika 4 šaukštai sviesto 150 g ilgagrūdžių ryžių 3/4 + 1/4 1 vištienos sultinio 100 g virto kumpio 2 šaukštai miltų 1 šaukštas kario 1/8 l grietinės druskos ir pipirų ... Plačiau

Jums prireiks: 300 g vištienos vyniotinio, 200 g virtų morkų, 300 g konservuotų žirnelių, 1000 ml mėsos sultinio, 30 g želatinos, žalumynų, prieskonių.  Veiksmai: Želatiną išbrinkinti mažame kiekyje šalto vandens, po to maišyti karštame sultinyje, kol galutinai... Plačiau

Jums prireiks: 1 gaidys (apie 1,5 kg) 150 g svogūnų 1 česnako skiltelė 2 šaukštai aliejaus 60 g rūkytos šoninės druskos, pipirų 20 ml konjako 1 stiklinė raudonojo vyno 4 petražolių šakelės 1 čiobrelių šakelė 1 lauro lapelis 200 g mažų marinuotų... Plačiau

Jums prireiks: 2 viščiukai arba 1 višta, druskos, citrinos sulčių, 2 kiaušiniai, 1 stiklinė pieno, 1 šaukštelis ištirpinto sviesto ar aliejaus, 1,5 stiklinės miltų, riebalų kepimui, muskato riešuto ar pjaustytų petražolės lapelių.  Veiksmai: Viščiukus... Plačiau

Jums prireiks: 600 g vištienos, 0,5 stiklinės citrinos sulčių ar baltojo vyno, 1 stiklinė tarkuotų svogūnų, 1,5 šaukštelio druskos, 1 tarkuota petražolė, 4 šaukštai ištirpinto sviesto, 1 šaukštelis aštraus padažo. Veiksmai: Vištieną supjaustyti nedideliais... Plačiau