Grybų omletas
Jums prireiks:
350 g šviežių baravykų arba pievagrybių,
1 petražolė,
1 šaukštas sviesto,
4 kiaušiniai,
4 šaukštai miltų,
3 šaukštai grybų,
sultinio, druskos, riebalų.
Veiksmai:
Nuvalytus grybus ir tarkuotą petražolę troškinti riebaluose, kad inde dar liktų šiek tiek skysčio, ataušinti. Kiaušinių trynius sumaišyti su grybais, miltais, druska. Paskiausiai supilti išplaktus kiaušinių baltymus. Mišinį supilti į riebalais pateptą keptuvę ir kepti orkaitėje, kol omletas iškeps ir truputį paraus. Ant iškepusio omleto uždėti kumpio gabalėlių arba dešrelių skridinėlių, pridengti juos atlenktais omleto kraštais ir patiekti. Skanaus!