Rubrika Kiaušinių patiekalai

Pusryčiams kepti kiaušiniai su lašiša

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

4 keramines formeles ištepti sviestu ir sudėlioti į jas lašišą. Į kiekvieną iš jų po kiaušinį įmušti taip, kad trynys liktų sveikas. Pagal skonį apibarstyti druska ir pipirais, po to užpilti po šaukštą grietinėlės.

Formeles sudėti į iki pusės vandens pripiltą keptuvę. 10-15 min. kaitinti 180 laipsnių C temperatūroje, kol iškeps kiaušiniai. Papuošti žalumynais ir tuoj pat patiekti.

 

 

Plačiau

Avižiniai kepsniukai

aviziniai kepsniukai

Jums prireiks:

Avižiniai dribsniai          200 g
Kiaušiniai                      5 vnt
Svogūnas                     1 vnt
Prieskoniai kepsniams
Krakmolas                    100 g

Veiksmai:

Avižinius dribsnius užpilti verdančiu vandeniu, kad apsemtu ir laikyti uždengtus apie 1 h. Sudėti smulkiai supjaustytą svogūną, išplaktus kiaušinius, prieskonius, krakmolą. Kepti kaip blynus įkaitintame aliejuje.

Plačiau

Neįprasta kiaušinienė

omletas su darzovemis

Jums prireiks:

Aliejus
Agurkai
Svogūnai
Pomidorai
Rūkyta šoninė (tinka ir dešra)
Kiaušiniai
Prieskoniai
Druska

Veiksmai:

Aliejumi ištepti keptuvę . Agurkus susipjaustyti kubeliais, sudėti į įkaitusią keptuvę ir šiek tiek pakepti. Po to dėti supjaustytus svogūnus ir vėl trumpai pakepti. Toliau sudėti kubeliais pjaustytus pomidorus ir šoninę. Viską sumaišyti ir pakepinti. Išplakti kiaušinius ir supilti į keptuvę su daržovėmis ir dar pakepti iki tiek, kol kiaušiniai iškeps. Skanaus!!!

Plačiau

Beno pusryčiai

beno pusryciai

Jums prireiks:
4 grežinėliai bekono (sukapoto), 8kiaušinių, 6didelių šaukštų prieno, 3arbatiniai šaukšteliai baziliko, 3/4 pudelio sūrio, 1 pomidoro supjaustyto grežinėliais, biškutis vandens.

Veiksmai:
Apskrudinkite bekono gabalėlius. Jam apskrudus dalį jo ištraukite ir nudžiovine atsidėkite, o dalį palikite keptuvėje, tačiau kepimo temperatūra sumažinkite. Sumaišykite kiaušinius, vandenį, pieną, baziliką ir viską išplakite. Visą šią masę supilkite į šiltą keptuvę, ir lengvais judesiais (iš išorės į vidų) maišykite, kol visa masė nepradės kietėti. Pradėjus kietėti sudėkite ant viršaus pomidorus ir keptuve įkiškite į orkaitę su įjungtu griliumi. Kai visa tai pradės kilti (maždaug po 3 minučių) suberkite likusį bekoną ir pakepus dar 2 minutes suberkite sūrį. Kepti kol gražiai apskrus. SKANAUS!!!

Plačiau

Batone keptas kiaušinis

duonoje keptas kiausinis

Jums prireiks:
1 riekelės batono, 1 kiaušinis, susmulkinti žali krapai, žiupsnelis „vegetos“

Veiksmai:
Iš batono riekeles išpjauname vidurį. Įdedame rekelę į įkaitusią keptuvę, ir į išpjautą vidurį įmušame kiaušinį . Paskaniname vegeta (galima druska) ir apkepame iš abiejų pusių. Prieš patiekiant, kiaušinį pabarstome smulkintais krapais.

Plačiau