Adžika (konservavimui)
Jums prireiks:
2,5 kg pomidorų
1 kg morkų
1 kg rūgščių obuolių
1 kg paprikos
70g acto
1 stiklinė aliejaus
1 stiklinė cukraus
0,5 stiklinė druskos
200g sutrinto arba sumalto česnako
Veiksmai:
Visas daržoves nuvalyti, sumalti mėsmale, virti savo sultyse nuo užvirimo 50 min. Supilti actą, aliejų, cukrų, druską, česnaką ir pavirinti dar 10 min. Sudėti į stiklainius.
Galima paruošti žiemai.
Skanaus!