Makaronai su sūriu
Jums prireiks:
300 g makaronų
2 šaukšteliai druskos
vandens
300 g virto kumpio, supjaustyto stambiomis riekutėmis
1 nedidelis svogūnas
50 g sviesto arba margarino
3 šaukštai miltų
½ l pieno
1 šaukštelis cukraus
½ šaukštelio juodųjų pipirų
200 g tarkuoto čederio sūrio
riebalų keptuvui ištepti
3 šaukštai trupinių
Veiksmai:
1. Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje, kol beveik suminkštės. Supjaustykite kumpį kubeliais ar šiaudeliais. Smulkiai supjaustykite svogūną. Įkaitinkite orkaitę iki 200°, ištepkite keptuvą riebalais.
2. Puode ištirpinkite riebalus, pakepinkite svogūną, kad pasidarytų skaidrus, bet neparuduotų. Pabarstykite miltais. Po truputėlį maišydami supilkite pieną. Sudėkite pipirus ir kumpį. Palikite maždaug 1 dl sūrio, o likusią dalį įmaišykite į padažą. Tada įmaišykite nuvarvintus makaronus .
3. Sukrėskite mišinį į išteptą keptuvą . Sumaišykite trupinius ir likusį sūrį ir užbarstykite ant makaronų. Kepkite ant vidurinės orkaitės lentynėlės maždaug 20 min.
Šaltinis : http://www.dansukker.com