Citrinų padažas
Jums prireiks:
4 šaukštai citrinų sulčių,
2 stiklinės sultinio,
trynys,
2,5 šaukšto miltų,
druskos,
pipirų.
Veiksmai:
I puodą supilti pusę sultinio ir užvirinti. Kitą pusę sumaišyti su citrinos sultimis, miltais, druska ir pipirais. Tada supilti į sultinį. Virti, kol sutirštės. Nukėlus nuo ugnies supilti su dviem
šaukštais padažo išsuktą trynį ir dar pakaitinti. Tinka su veršiena, vištiena ir žuvimi. Skanaus!