Raugintų kopūstų salotos 2
Jums prireiks:
400 g raugintų kopūstų,
100 g pupelių,
1/2 silkės,
3 šaukštai aliejaus,
pipirų,
1/4 svogūno.
Veiksmai:
Kopūstai sumaišomi su virtomis pupelėmis. Iš mirkytos silkės išimami kaulai, minkštimas supjaustomas nedideliais gabalėliais ir sudedamas į salotas. Svogūnas smulkiai supjaustomas, pakepinamas aliejuje ir užpilamas ant kopūstų. Pagal skonį įdedama druskos, užbarstoma pipirų ir išmaišoma. Puošiama svogūnų laiškais, morkomis.