Karšti sumuštiniai su raugintais agurkais ir kiaušiniu
Jums prireiks:
4 didelės riekės baltos duonos,
30 g sviesto,
2 kiaušiniai,
2 marinuoti arba rauginti agurkai,
1 svogūnas,
pipirų,
1/2 indelio majonezo,
2 valg. šaukštai tarkuoto sūrio.
Veiksmai:
Duona aptepama sviestu. Kietai virti kiaušiniai, agurkai ir svogūnas susmulkinami ir sumaišomi su majonezu, įdedama prieskonių. Ant kiekvieno sumuštinio kauburėliu dedama pagaminta masę, ant viršaus galima pabarstyti tarkuoto sūrio, o kad būtų aštriau – žaliojo sūrio miltelių. Kepama karštoje orkaitėje.