Siūlauodegės menkės kepsnys
Jums prireiks:
0,5 kg siūl. menkės filė
2 šaukštai miltų
100 g sukapotų lazdyno riešutų
1 šaukštas aliejaus
1 šaukštas lydyto sviesto
1 kiaušinis
Citrinpipirių
Druskos
Veiksmai:
Menkės filė pasūdome, pabarstome citrinpipiriais, apvoliojame miltuose, išplaktame kiaušinyje ir sukapotuose riešutuose. Kepsnius kepame gerai įkaitintuose riebaluose po 3-4 min. vieną ir kitą pusę. Patiekiame su bulvių koše ir pomidorų salotomis.