Honkongietiškai kepta višta
Jums prireiks:
1.1 višta
2.3 šaukštai citrinos sulčių
3.druskos
4.1 puodelis augalinio aliejaus
5.1 susmulkintas svogūnas
6.0,5 skiltelės česnako, 7.susmulkintos
1 šaukštelis raudonųjų pipirų
8.2 šaukštai rudo cukraus
9.2 šaukštai acto
10.5 pipiro grūdeliai
11.0,5 puodelio vandens
Veiksmai:
Išvalyta višta nuplaunama, nusausinama ir supjaustoma gabalėliais.
Gabalėliai suvilgomi citrinos sultimis ir įtrinami druska.
Aliejus supilamas puode ant grilio grotelių ir vištos gabalėliai jame apkepami.
Apkepti mėsos gabalėliai išimami iš puodo.
Likusiame aliejuje pakepinami susmulkintas svogūnas ir česnakas.
Vištos gabalėliai vėl dedami į puodą ir troškinami uždengti su prieskoniais neaukštoje temperatūroje, kol mėsa suminkštėja. Skanaus!