Kiaulienos nugarinė su žalumynais
Jums prireiks:
1.500 g nugarinės,
2.200 g briuselio kopūstų,
3.svogūnas,
4.morka,
5.¼ stiklinės kvietinių miltų,
6.kubelis sultinio,
7.šaukštelis mairūno, 8.0,5 šaukšteliai baziliko,
9.4 šaukštai aliejaus, 10.druskos,
11.pipirų.
Veiksmai:
Mesą supjaustyti, pavolioti miltuose, žalumynuose, prieskoniuose ir
sudėti į prikaistuvį su aliejumi. Pakepinti. Mėsai aprudus, ją
išimti.
Sultinį užpilti vandeniu ir palaikyti. Morkas sutarkuoti, supjaustyti
svogūną ir 10 minučių kepinti. Paskui sudėti mėsą, supilti sultinį ir
nuvalytus briuselio kopūstus. Troškinti, kol kopūstai bus minkšti.
Patiekti su bulvėmis. Skanaus!