Naminės dešrelės
Jums prireiks:
800 g kiaulienos,
2 svogūnai,
česnako, pipirų, druskos,
truputis sultinio,
žarnų,
stiklinė kmynų padažo.
Veiksmai:
Mėsa sumalama mėsmale, pridedama prieskonių, susmulkinto česnako, supjaustytų svogūnų, druskos ir truputį sultinio ar vandens (jeigu masė kieta). Viskas labai gerai išminkoma ir nekietai sukemšama į žarnas. Dešrelės persukamos porcijomis ir verdamos truputį pasūdytame vandenyje, o išimtos apkepinamos ir tiekiamos su bulvių koše bei kmynų padažu. Atskirai duodama troškintų kopūstų. Skanaus!