Daniškas viščiukas
Jums prireiks:
1.220 g vištienos,
2.30 g sviesto,
3.50 g sauso balto vyno,
4.100 g pomidorų,
5.100 g bulvių,
6.20 g svogūnų laiškų,
7.20 g duonos trupinių,
8.10 g tarkuoto sūrio,
9.5 g petražolių lapelių,
druskos.
Veiksmai:
Viščiuką išdaryti, nuplauti ir pasūdyti. Įdėti į puodą su sviestu, kepinti iš visų pusių, kol mėsa suminkštės. Kepant nepamiršti lygiais tarpais vis palaistyti baltu vynu. Baigus kepti, išimti kaulus ir vištieną sudėti į dubenį. Garnyrui patiekti pomidorus, įdarytus smulkiai pjaustytomis bulvėmis, apskrudintomis svieste, svogūnų laiškais, duonos trupiniais ir tarkuotu sūriu. Papuošti petražolių lapeliais. Skanaus!