Jautiena, troškinta su bruknėmis
Jums prireiks:
1.500 g jautienos,
2.2 svogūnai,
3. 60 g riebalų,
4.1 šaukštas miltų,
5.druskos, pipirų, kmynų, mairūno,
6.1/2 stiklinės bruknių
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti nedideliais kubeliais arba pailgais gabalėliais, apvolioti miltais ir apkepinti riebaluose. Kartu su mėsa pakepinti svogūnus. Viską apibarstyti druska, pipirais, grūstais kmynais, mairūnu, bruknėmis ir uždengus troškinti. Retkarčiais įpilti vandens, kad mėsa nesviltų.
Patiekti su daržovėmis, makaronais ar vermišeliu.