Marinuotos silkės plaktame padaže
Jums prireiks:
1.8 marinuotos silkės,
2.2 šaukštai garstyčių,
3.5 šaukštai aliejaus,
4.1 šaukštas cukraus,
5.0,5 stiklinės majonezo,
6.1 šaukštas obuolių vyno, acto.
Veiksmai:
Silkės supjaustomos, sudedamos į pailgą pusdubenį. Aliejus, garstyčios ir cukrus išplakami iki putų, nenustojant plakti sudedamas majonezas, supilamas vynas, actas, ir plakama, kol pasidaro vientisa masė. Šiuo padažu užpilamos silkės.