Lengvi sausainiai

Jums prireiks:

Miltai                       260 g
Sviestas                  250 g
Cukrus                    100 g
Kiaušinio baltymas   2 vnt
Cukraus pudra
Druska

Veiksmai:

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Dvi skardas iškloti kepimo popieriumi. Minkštą sviestą mikseriu išplakti iki purumo. Ant viršaus suberti cukrų, druską ir supilti kiaušinio baltymą. Plakti kol masė gerai išsimaišys. Suberti miltus ir mažiausiu greičiu plakti, kol nebesimatys balti miltai. Suformuoti sausainius (formelėmis ar supjaustyti). Kepti sausainius 10-15 min. Ataušinti ant grotelių ir užbarstyti cukraus pudrą.