Vaisių salotos su mango padažu
Jums prireiks:
2 prinokę mango vaisiai
2 apelsinai
2 persikai
1 mažas melionas
1 nektarinas
2 slyvos
50 g aviečių
50 g mėlynių
4 šaukštai smulkiojo cukraus
1 citrinos sultys
(plastikinės plėvelės)
Veiksmai:
1. Mango vaisius nulupame, išimame kauliukus. Vieną vaisių smulkiai supjaustome ir sutriname. Išspaustas apelsinų sultis supilame į mango tyrę, suberiame cukrų ir plakame, kol masė tampa vienalytė. Padažą perkošiame ir dedame į šaldytuvą.
2. Išgremžiame nektarino, persikų ir slyvų kauliukus, vaisius supjaustome plonais griežinėliais. Melioną perpjauname pusiau, supjaustome plonais griežinėliais ir nulupame žievę. Supjaustytus vaisius dedame į didelį indą ir pašlakstome citrinų sultimis. Indą uždengiame plėvele ir trims valandoms dedame į šaldytuvą.
3. Vaisių skilteles ratu išdėliojame lėkštėse ir užpilame padažu. Avietes ir mėlynes beriame ant vaisių. Desertą puošiame mėtų lapeliais. Likusį padažą supilame į padažinę ir tiekiame į stalą.
Emma Kingsgarden
Kiekvieno skoniui
Gardūs patiekalai Jūsų svečiams
http://www.sanitex.lt