Įdaryta cukinija
Jums prireiks:
2 cukinijos.
Įdarui:
1 indelis tunų konservų,
1 virtas kiaušinis,
50 gramų tarkuoto fermentinio sūrio,
druskos, pipirų, muskato.
Veiksmai:
2 cukinijas perpjauti taip, kad būtų galima šaukštu išskobti jų vidų. Tunus, kiaušinį ir pusę reikiamo sūrio kiekio susmulkinti, pabarstyti druska, pipirais, muskatu ir viską išmaišyti. Į 1,8 l talpos puodą sudėti cukinijas ,uždengti dangčiu ir virti 10-12 min. (energija 2/3). Į virtas, nusausintas cukinijas sudėti įdarą ir apibarstyti likusiu tarkuotu sūriu. Įkaitinti 2,5 l keptuvę (energija 2/3), sudėti cukinijas ir pakepti 2-3 min. atviroje keptuvėje, po to uždengti ir perkelti ant kito puodo dangčio ir palaikyti 5-6 min. Iškeptas cukinijas papuošti ir patiekti į stalą.