KREMINĖ PIEVAGRYBIŲ SRIUBA
Jums prireiks:
750 g šviežių pievagrybių
2 valgomieji šaukštai margarino arba sviesto
2–3 valgomieji šaukštai miltų
1 l sultinio
200 ml grietinėlės
2 valgomieji šaukštai chereso arba portveino
druska
juodieji pipirai
Veiksmai:
Grybus nuvalykite ir supjaustykite. Pakaitinkite juos riebaluose dideliame puode. Sudėkite miltus, išmaišykite, supilkite sultinį ir virkite apie 10 minučių. Supilkite grietinėlę, pagardinkite cheresu arba portveinu, jei reikia, pridėkite druskos ir pipirų. Patiekite karštą su minkšta balta duona.
