Bulvių sriuba su ankštinėmis daržovėmis
Jums prireiks:
350 g sultinio,
100 g bulvių,
20 g morkų,
5 g petražolių,
10 g svogūnų,
50 g pupelių,
10 g sviesto,
druskos.
Veiksmai:
Pupeles pamirkykite šaltame vandenyje 8 – 10 valandų. Paskui pavirkite 1 valandą, sudėkite smulkintas bulves, morkas, svogūnus, pagardinkite prieskoniais ir pavirkite 15 minučių. Patiekdami papuoškite kapotomis petražolėmis ir sviesto įdėkite sviesto gabaliuką. Jei virdami sriubą naudosite pupelių konservus, juos įdėkite pavirę daržoves, likus 15 minučių iki virimo pabaigos. Skanaus!