Pertrintų baklažanų apkepas su sūriu
Jums prireiks:
3 baklažanai,
200 g fermentinio sūrio,
3 kiaušiniai,
3 šaukštai sviesto,
druskos.
Veiksmai:
Baklažanus iškepti ir sutrinti. Sūrį sutarkuoti, sumaišyti su kiaušiniais, 2 šaukštais sviesto . Viską sumaišyti, pasūdyti, sudėti į skardą, apipilti 3 plaktais kiaušiniais, apdėlioti sviesto gabaliukais ir kepti orkaitėje, kol apkepas pagels. Skanaus!