Troškinta jautiena su dešrelėmis ir šonine
Jums prireiks:
500 g jautienos,
50 g riebalų,
2 svogūnai,
druskos,
pipirų,
0,5 šaukto pomidorų padažo,
morka,
gabalėlis saliero,
1 šaukštas miltų,
100 g rūkytos šoninės,
2 dešrelės.
Veiksmai:
Mėsą supjaustyti ir gerai išmušti. Tada apvolioti miltuose ir pakepinti riebaluose. Kartu su mėsa pakepinti svogūnus, į berti druskos, pipirų, įdėti pomidorų padažo, įpilti karšto vandens ir patroškinti. Ištroškinus, viską sudėti į dubenį, o ant viršaus uždėti pjaustytos šoninės ir dešrelių. Padažą, kuriame mėsa troškinosi perkošti ir užpilti ant mėsos. Skanaus.