Paprastas keksas
Jums prireiks:
300 g miltų,
100 g krakmolo,
0,5 stiklinės razinų,
10 g sviesto,
125 g cukraus,
5 kiaušiniai,
5 g sodos,
citrinos žievelė.
Veiksmai:
Trynius ištrinkite su cukrumi, sudėkite krakmolą, iki baltumo ištrintą sviestą, dalį miltų ir razinas. Išmaišykite. Sudėkite iki baltumo išplaktus baltymus, likusius miltus, sodą, citrinos žievelę, atsargiai išmaišykite. Tada tešlą pilkite į kekso formos kepimo indą. Žiūrėkite, kad tešlos kiekis neviršytų 2/3 formos tūrio. Kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 1 valandą. Išėmę ataušinkite formoje ir po to atsargiai išverskite ant minkšto patiesalo. Papuoškite miltiniu cukrumi. Skanaus!