Kijevo kotletas
Jums prireiks:
4 vištienos filė,
100 g sviesto,
petražolės lapelių,
kiaušinis,
maltų džiūvėsėlių,
riebalų,
4 riekelės baltos duonos.
Veiksmai:
Filė pamušti. Žalumynus supjaustyti ir sumaišyti su sviestu. Ant vieno filė gabalo dėti sumaišyti mišinio, o ant viršaus kitą filė gabalą. Galus sulyginti. Kotletus pavilgyti kiaušinyje, džiūvėsėliuose ir kepti. Iškeptus patiekti su duonos riekelėmis. Skanaus.