Kriaušės su plakta grietinėle

Jums prireiks:
1.5-6 vidutinės kriaušės
2.0,5 l grietinėlės
3.100g cukraus
4.0,5 citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės
5.50g riešutų arba migdolų

Veiksmai:
Kriaušes nulupti, perpjauti pusiau, išimti sėklynus ir trumpai apvirti saldžiame parūgštintame vandenyje. Atšaldžius gražiai sudėti į stiklinį indą, apdėti plakta grietinėle ir pabarstyti riešutais arba migdolais.
Gerai atšaldyta grietinėlė plakama iki purios masės, tada po truputį suberti cukrų, supilti išspaustos citrinos sultis ir sutarkuotą jos žievelę.