Jums prireiks:
1 kg sužiedėjusios ruginės duonos,
0,5 kg burokėlių,
5 l vandens
Veiksmai:
Burokėlius nuvalyti, supjaustyti. Duonos riekeles apskrudinti orkaitėje, sumaišyti su burokėliais, užpilti šiltu vandeniu. Laikyti šiltoje vietoje 2-3 dienas. Ši gira gali būti vartojama ruošiant maistą.