Obuolių sulčių gira
Jums prireiks:
1.2 l obuolių sulčių,
2.3 l vandens,
3.400 g cukraus,
4.20 g mielių.
Veiksmai:
Į sultis supilamas virintas atvėsintas vanduo. Mielės ištrinamos su cukrumi, išmaišomos su virintu vandeniu ir tada viskas supilama į sultis. Suberiamas likęs cukrus, išmaišoma ir 12 – 16 valandų rauginama. Išrūgus gira supilama į buteliukus ir dar palaikoma 2 – 3 dienas. Skanaus.