Aguonų pyragas
Jums prireiks:
Tešlai:
150g sviesto,
200g cukraus,
4 kiaušiniai,
2 šaukštai vanilinio cukraus,
1 šaukštas kepimo miltelių,
250-300g miltų,
50g krakmolo.
Įdarui:
1 st. pieno,
2 šaukštai sviesto,
200g aguonų,
80g manų kruopų,
150g cukraus,
2 kiaušiniai.
Veiksmai:
Minkštą sviestą, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius ištrinkite iki baltumo. Miltus sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais, suberkite į kiaušinių masę ir gerai išmaišykite.
Įdarui pakaitinkite pieną su sviestu, suberkite manų kruopas, aguonas ir cunkrų. Viską užvirkite ir maišant pavirkite 1-2 minutes. Į atvėsintą masę įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Formą ištepkite riebalais ir sukrėskite tešlą. Išlyginkiūte viršų ir sudėkite įdarą. Pyragą kepkita apie 40min.