Amerikietiškas šokoladinis pyragas

Jums prireiks:

125 g juodojo šokolado +
125 g juodojo šokolado
100 g nesūdyto sviesto
5 sutrinti sausainiai
350 ml kvietinių miltų
400 ml cukraus
1 arbatinis šaukštelis sodos
300 ml kefyro
4 kiaušiniai
100 g graikinių riešutų branduolių

Formai ištepti
Sviesto ir džiūvėsėlių

Papuošimui
Cukraus pudros

Veiksmai:

1. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 175° temperatūrą. Ištepkite pyrago formą sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
2. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą. Sudėkite sutrintus sausainius ir palikite masę atvėsti.
3. Nuolat maišydami nedideliame puode ištirpinkite 125 g juodojo šokolado su 2 valgomaisiais šaukštais vandens.
4. Sukapokite likusius 125 g juodojo šokolado ir graikinius riešutus.
5. Dubenyje sumaišykite cukrų, sodą, miltus, kefyrą, kiaušinius, ištirpintą šokoladą ir išplakite iki vientisos masės.
6. Sumaišykite sukapotus graikinius riešutus bei šokoladą ir sutrintus sausainius.
7. Supilkite tešlą į pyrago formą ir sudėkite sausainių masę.
8. Kepkite orkaitės viduryje apie 50 min. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra. Galima patiekti ir su plakta grietinėle arba grietine ir šviežiomis uogomis.