Ant grotelių keptas viščiukas su citrina
Jums prireiks:
¾ puodeliai sojos padažo
200 ml šaldyto limonado koncentrato (atšildyto)
200 ml ananasinių sulčių
¼ puodelio gryno citrinos sulčių (vienos citrinos kiekio)
1 valgomojo šaukšto sezamo aliejaus
1,5 kg viščiuko gabalėlių (dalių)
Grilio kepimo skystis
Veiksmai:
Išplakti sojos padažą, koncentratą, sultis ir aliejų kartu vidutinio dydžio dubenėlyje iki vientisos masės. Nupilti ½ puodelio išplaktos masės. Supilti likusią masę į plastikinį indą, įmerkti viščiuko dalis ir uždaryta indą truputėli suplakti. Atšaldyti indą nors pora valandų retkarčiais apsukant (paplakant?). Po to išimti viščiuko dalis iš indo ir nuvarvinti masę. Apipurkšti grilio groteles su skysčiu. Patalpinti groteles nuo 10 – 15 cm virš ugnies. Šildykite grilį pagal gamintojo nurodymus. Kepti viščiuko dalis 15 – 35 minutes* kaskart apvertinėjant apipilant likusia išplakta mase.
*Kepimo laikas – krūtinėlės be odos ir kaulų: 15-20 min., krūtinėlės su kaulais: 20-25 min., tamsi mėsa iki 35 minučių