Austrės su lašinukais
Jums prireiks:
40 g parūkytų lašinukų
12 šviežių austrių
20 g sviesto
Vorčesteršyro padažo
1–2 citrinų
druskos
Veiksmai:
Nuo lašinukų nupjauti odą ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Citrinas nuplikyti karštu vandeniu, nusausinti ir supjaustyti skiltelėmis.
Atvertas austres išdėlioti skardoje. Į kiekvieną įdeti po 3–4 juosteles lašinukų. Uždėti šiek tiek sviesto, užpilti po šlakelį Vorčesteršyro padažo.
Kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie 5 min. Orkaitę išjungti, austres palikti 2 min. troškintis, kol lašinukai pasidarys traškūs.
Paruoštas austres patiekti kartu su citrinomis. Kad būtų patogiau išspausti, šiuos vaisius geriausia pjaustyti išilginėmis skiltelėmis.
Šaltinis: iki.lt