Bulvių ir grybų sklindžiai
Jums prireiks:
500 g žalių bulvių,
150 g virtų grybų,
druskos,
riebalų,
miltų arba maltų džiūvėsėlių,
1 kiaušinis.
Veiksmai:
Nuvalytas bulves sutarkuoti, sumaišyti su smulkiai kapotais grybais, įberti druskos. Tyrę šaukštu dėti į keptuvę su įkaitintais riebalais ir kepti iš abiejų pusių, kol apsitrauks rausva traškia plutele. Jei tešla per skysta arba sklindžiai irsta, įdėti miltų, maltų džiūvėsėlių arba įmušti kiaušinį. Sklindžius valgyti su grietine, krienų padažu arba pomidorų, aguročių, raugintų agurkų salotomis. Skanaus!