Bulvių kotletai su dilgėlėmis
Jums prireiks:
10 bulvių,
400 g dilgėlių lapų,
4 kiaušiniai,
40 g riebalų,
2 šaukštai miltų,
prieskoniai,
druska.
Veiksmai:
Išvirkite bulvių košę. Dilgėlių lapus apvirkite, supjaustykite, sumaišykite ir patroškinkite su pakepintu svogūnu. Dilgėlių masę sudėkite į bulvių košę, įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, prieskonius, druską ir išminkykite. Iš tešlos darykite kotletus ir apkepinkite riebaluose. Patiekite su grietinėle, grybų padažu arba pakepintais svogūnais.