Burokėlių salotos su obuolių sultimis
Jums prireiks:
1/2 kg burokėlių,
1 stiklinė obuolių sulčių, 1
šaukštelis cukraus,
truputis druskos,
1/4 šaukštelio cinamono
Veiksmai:
Burokėliai nuplaunami ir išverdami, perpilami šaltu vandeniu, nulupami ir supjaustomi šiaudeliais arba stambiai sutarkuojami. Paskui supilamos obuolių sultys, suberiamas cukrus, druska, cinamonas ir gerai išmaišoma. Vietoj obuolių sulčių galima įtarkuoti rūgštų obuolį (pvz., antaninį).