Citrinos marinatas vištienai
Jums prireiks:
1.2 didelės česnako skiltelės
2.100 ml alyvų aliejaus
3.3 šaukšteliai tamsaus rudo cukraus
4.2 šaukšteliai švelnaus acto
5.1 – 2 šaukšteliai garstyčių
6.50 ml šviežių citrinos sulčių
7.50 ml šviežių apelsinų ar laimo sulčių
8.1/2 šaukštelio šviežiai sutarkuotos citrinos žievelės
Veiksmai:
Plonai supjaustykite česnaką ir mažoje keptuvėje pavirkite aliejuje ant silpnos ugnies, kol česnakas ims geltonuoti. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir išimkite česnaką . Keptuvėje esančiame aliejuje išmaišykite kitas sudedamąsias dalis, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį ir marinatą atvėsinkite.
Šio kiekio užteks užmarinuoti 1,5 – 2 kg vištienos. Skanaus!