Daržovių šašlykas
Jums prireiks:
4 nedidelės cukinijos,
4 kieti pomidorai,
50 g fermentinio sūrio,
2-3 šaukštai sviesto,
čiobrelių
pipirų,
druskos.
Veiksmai:
Cukiniją supjaustyti griežinėliais. sudėti į verdantį vandenį. Virti 3 min., išgriebti kiaurasamčiu. Pomidorus supjaustyti stambesniais griežinėliais. Ant iešmo paeiliui mauti cukinijų ir pomidorų. Šašlykus patepti lydytu sviestu ir iš visų pusių apkepinti. Kai iškeps, pabarstyti prieskoniais ir tarkuotu sūriu.