Grietininis plokštainis
Jums prireiks:
1 stiklinė grietinės,
2 kiaušinio tryniai,
50 g tirpinto sviesto,
250 g cukraus,
500 g miltų,
1 šaukštelis sodos,
1 kg obuolių,
druskos,
vanilinio cukraus.
Veiksmai:
Kiaušinio trynius su pora šaukštų cukraus ištrinkite iki baltumo. Į juos supilkite grietinę, visą cukrų, tirpintą sviestą, vanilinį cukrų ir išmaišykite. Paskui supilkite su miltus sumaišytus su soda ir išminkykite tešlą. Išminkytą tešlą palaikykite šaldytuve apie 1 valandą, kad gerai sustingtų. Tada iš tešlos iškočiokite 1 cm storio lakštą, padalinkite į dvi dalis. Vienu gabalu išklokite skardą, sudėkite smulkiai supjaustytus obuolius ir ant viršaus užklokite kitu lakštu. Puošimui galite apibarstyti aguonomis, cukrumi ar plonomis iš tos pačios tešlos juostelėmis. Skanaus!