Grybai, troškinti su porais arba svogūnais
Jums prireiks:
500 g šviežių grybų,
400 g svogūnų arba porų,
3 šaukštai margarino,
1 šaukštas miltų,
0,5 stiklinės sultinio,
1 stiklinė grietinės,
druskos,
citrinos sulčių, žalumynų.
Veiksmai:
Nuvalytus ir nuplautus grybus supjaustyti gabalėliais, kotelius – plonais skridinėliais. Svogūnus arba porus supjaustyti strypeliais arba griežinėliais. Grybus, svogūnus arba porus gerai ištroškinti riebaluose. Troškinti ant mažos ugnies, kad neišgaruotų išsiskyrusios sultys. Miltus sumaišyti su šaltu sultiniu arba vandeniu, supilti į grybus ir dar patroškinti. Baigiant troškinti, įdėti grietinės ir prieskonių. Patiekti su virtomis bulvėmis, kumpio griežinėliais ir daržovių salotomis. Skanaus!