Grybų ir bulvių apkepas
Jums prireiks:
10 bulvių,
350 g virtų grybų,
50 g sviesto,
2 svogūnai,
2 kiaušiniai,
2 stiklinės pieno,
druskos, pipirų,
1 šaukštas maltų džiūvėsėlių arba tarkuoto sūrio,
1 šaukštas sviesto.
Veiksmai:
Virtas bulves supjaustyti storomis riekėmis, žalias bulves — plonais griežinėliais arba šiaudeliais. Grybus ir svogūnus sukapoti ir pakepinti. Produktus sluoksniuoti riebalais pateptoje formoje taip, kad viršuje ir apačioje būtų bulvės . Kiaušinius išplakti su pienu, druska ir pipirais ir supilti ant produktų. Viršų apibarstyti maltais džiūvėsėliais arba tarkuotu sūriu, uždėti sviesto gabalėlių ir kepti 180 — 200 °C temperatūroje, kol suminkštės bulvės ir apkepas apsitrauks aukso spalvos plutele. Patiekti su pomidorų, agurkų arba raugintų kopūstų salotomis. Skanaus!