Grybų padažas
Jums prireiks:
Svogūnų padažo,
0,5 stiklinės susmulkintų pievagrybių ar baravykų,
1 šaukštelis kapoto ankštinio pipiro,
1 šaukštas supjaustytų petražolių lapelių,
2 šaukštai grietinės.
Veiksmai:
Šviežius grybus kartu su kapotais svogūnais apkepinti svieste arba riebaluose. Džiovintus grybus iš pradžių išmirkyti,paskui rupiai supjaustyti. Ankštinius pipirus sudėti į verdantį padažą, supjaustytus petražolių lapelius – į jau išvirusį. Grietinės dėti daugiau, nei į svogūnų padažą.