Jautienos vyniotinis
Jums prireiks:
1 kg jautienos,
druskos,
pipirų,
50 g riebalų,
morka,
svogūnas.
Padažui:
1 šaukštas miltų,
100 g grietinėlės,
raudonojo rūgštaus vyno.
Įdarui:
Svogūnas,
3 marinuoti agurkai,
100 g lašinukų.
Veiksmai:
Mėsą išmušti, įtrinti druska, pipirais ir uždėti įdaro. Mėsą suvynioti, surišti ir apkepti. Tada įpilti 2 stiklines vandens, supjaustytas daržoves ir patroškinti. Į troškinimo padažą įberti miltų, pavirinti, perkošti ir įdėti grietinėlės bei vyno. Mėsą supjaustyti ir apipilti padažu. Skanaus.