Karpis su bulvėmis
Jums prireiks:
karpio (apie 1 kg)
druskos
pipirų
citrinos
saujos petražolių
1 kg bulvių
4 skiltelių česnako
6 šaukštų alyvuogių aliejaus
Veiksmai:
Žuvį nuplauti, pasūdyti, pabarstyti pipirais. Citriną nuplikyti ir supjaustyti plonomis skiltelėmis. Su petražolių stiebeliais sudėti į žuvies vidų.
Bulves nuskusti, nuplauti ir supjaustyti plonomis skiltelėmis. Česnaką nulupti ir sukapoti. Nuo petražolių nuskinti lapelius ir sukapoti.
Skardą patepti aliejumi . Sudėti pusę bulvių . Pasūdyti, pabarstyti petražolėmis su česnaku. Uždėti žuvį, sudėti likusias petražoles, bulves.
Pasūdyti, ant bulvių užpilti 4 šaukštus aliejaus. Kepti 1750C orkaitėje 25 min. Palaistyti likusiu aliejumi ir kepti dar 20 min.