Kepta žuvis su grybų ir daržovių padažu
Jums prireiks:
1 kg žuvies,
0,5 stiklinės miltų,
pipirų,
aliejaus,
druskos.
Padažui:
2 svogūnai,
morka,
petražolės šaknis,
stiklinė marinuotų grybų,
2 šaukštai pomidorų padažo,
druskos,
cukraus,
pipirų, lauro lapelis.
Veiksmai:
Žuvį pabarstyti pipirais, druska, pavolioti miltuose ir pakepinti.
Paruošti padažą: daržoves supjaustyti ir pakepinti aliejuje, kol
pagels. Tada sudėti supjaustytus grybus, pomidorų padažą ir dar
pakepinti. Pasūdyti, įberti druskos ir išmaišyti. Padažą užpilti ant
keptos žuvies. Skanaus!