Kepti salierai
Jums prireiks:
2-3 salierai
druskos
2 kiaušinai
3-4 šaukštai maltų džiūvėsėlių
100g riebalų
Veiksmai:
Nuluptus salierus supjaustyti 1 cm storio griežinėliais, dėti į karštą pasūdytą vandenį ir virti. Vandens turi būti tiek, kad vos apsemtų daržoves. Išvirusius saliero griežinėlius išgriebti, nuvarvinti, suvilgyti išplaktame kiaušinyje, apvolioti džiūvėsėliais ir kepti iš abiejų pusių įkaitintuose riebaluose, kol pagels.
Šiuos keptus salierus tinka patiekti kartu su kepta mėsa
Skanaus