Kiškio bandelės
Jums prireiks:
1.3 stiklinės miltų,
2.3 kiaušiniai.
3.100 g sviesto,
4.0,5 l pieno,
5.50 g mielių,
6.1 šaukštelis cukraus, druskos.
Įdarui:
7.0,5 l virtos maltos mėsos,
8.1 kiaušinis,
9.1 smulkiai supjaustytas svogūnas,
10.2 šaukštai išmirkytos bandelės,
11.1 šaukštas sviesto,
12.2 šaukštai kmynų, druskos.
Veiksmai:
Į miltus supilti pašildytą, pienę ištirpintą sviestą, įdėti truputį druskos, pakildytas mieles, įmušti kiaušinius ir suminkyti tešlą. Ją pastatyti šiltai ir leisti gerai iškilti. Įdarui į masę sudėti visus nurodytus produktus ir sumaišyti. Iš tešlos formuoti piršto ilgio bandeles, į vidų įdėti mėsos įdaro, kraštus užspaudyti. Bandeles sudėti į paruoštą skardą, leisti pakilti, po to aptepti kiaušinio tryniu ir kepti vidutinio karštumo krosnyje 60 minučių. Skanaus!