Krevetėmis įdaryti kalmarai
Jums prireiks:
4 šaukštų alyvuogių aliejaus
0,5 citrinos
druskos, pipirų
cukraus
2 maišelių (po 100 g) ryžių
200 g šaldytų krevečių
100 g džiovintų pomidorų
česnako skiltelės
12 kalmarų filė
Veiksmai:
Aliejų išmaišyti su išspaustomis citrinos sultimis, susmulkinta žievele, druska, pipirais ir žiupsneliu cukraus.
Ryžius išvirti. Krevetes atšildyti, pomidorus susmulkinti. Viską išmaišyti. Pagardinti spaustu česnaku, druska, pipirais .
Kalmarus nuplauti. Pripildyti ryžių įdaro, persmeigti mediniais pagaliukais ir pašlakstyti paruoštu aliejumi.
Įdarytus kalmarus kepti iki 1800C įkaitintoje orkaitėje ant grotelių apie 3 min. Patiekti su žalumynais, citrinos riekelėmis.
Šaltinis: IKI