Maltinukai su porais ir grybais
Jums prireiks:
1,4 šaukštai maltų džiūvėsių,
2,0,5 stiklinės vandens,
kiaušinis,
3,0,5 šaukštelio druskos,
ketvirtis šaukštelio baltųjų pipirų,
muskatų riešutų,
nedidelis svogūnas,
4,400 g maltos mėsos,
5,150 g šviežių pievagrybių,
nedidelis poras.
Veiksmai:
Sumaišykite džiūvėsius, vandenį, kiaušinį, druską bei prieskonius ir palikite10 min., kad išbrinktų. Sutarkuokite svogūną ir įmaišykite į džiūvėsių masę. Sudėkite mėsą ir gerai išmaišykite.Nuplaukite grybus bei porą ir supjaustykite. Aptepkite grybus keptuvėje , po to suberkite porų griežinėlius. Pabarstykite druska ir pipirais. Truputį porų ir grybų masės atidėkite patiekalui papuošti, o likutį sumalkite su mėsa ir džiūvėsiais.Suformuokite drėgnomis rankomis 8 maltinius ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių. Po to truputį patroškinkite ant silpnos ugnies. Skanaus!