Marinuota veršiena
Jums prireiks:
500 g veršienos,
2 šaukštai citrinos sulčių,
0,5 stiklinės alyvų aliejus,
svogūnas,
pipirų,
lauro lapas,
druskos,
marinuotų obuolių griežinėlių.
Veiksmai:
Veršieną supjaustyti ir pamušti. Tada apšlakstyti sultimis. Alyvų aliejų sumaišyti su supjaustytu svogūnu, įdėti pipirų, sugrūstą lauro lapą. Mėsą suvilgyti aliejuje ir tada užpilti aliejumi. Taip palaikyti 6 valandas. Kepti tame pačiame aliejuje 15 minučių. Patiekti su marinuotais obuoliais. Skanaus.