Obuolių plokštainis su razinomis
Jums prireiks:
1–2 rūgštoki obuoliai
2 šaukštai rudojo cukraus
125 g grietinės
2 kiaušinių tryniai
1 šaukštas cukraus
¼ citrinos sulčių
1 šaukštas smulkių razinų be sėklų
Veiksmai:
Patiekiamas su trupučiu vaniliniu ledų, vaniliniu kremu arba plakta grietinėle.
1. Įkaitinkite orkaitę iki 250°.
2. Išimkite iš obuolių sėklas, supjaustykite juos plonomis skiltelėmis ir apvoliokite cukruje.
3. Cukrų ir kiaušinio trynius išplakite iki standumo. Sudėkite grietinę, supilkite citrinos sultis ir suberkite razinas.
4. Obuolius sudėkite į du keptuvus. Ant viršaus užpilkite grietinės masę.
5. Kepkite orkaitėje 5–10 min., priklausomai nuo kepimo dydžio, kol obuoliai suminkštės ir plokštainis gražiai pagels.